Forno convenzione elettrico Alphatech 5 TEGLIE

27
MODALITÀ DI COTTURA
• Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 50°C a
260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C.
FUNZIONAMENTO
• Pannello comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo
funzionamento.
DOTAZIONI DI CONTROLLO
• Autoreverse (inversione automatica del senso di rotazione della ventola) per
una perfetta uniformità di cottura.
• Sfiato camera manuale.
• Illuminazione camera di cottura a led.CARATTERISTICHE TECNICHE COSTRUTTIVE
• Camera di cottura perfettamente liscia e a tenuta stagna con bordi
arrotondati.
• Porta di chiusura con doppio vetro temperato termoriflettente, ad
intercapedine d’aria per un minore irraggiamento di calore verso l’operatore
ed una maggiore efficienza.
• Vetro interno con apertura a libro per una facile operazione di pulizia.
• Maniglia con apertura destra e sinistra.
• Cerniere porta regolabili per tenuta ottimale.
• Deflettore apribile per una facile operazione di pulizia del vano ventilatore.
• Protezione contro i getti d’acqua IPX3 (ICON).
• Protezione contro i getti d’acqua IPX4 (ICON51).
PULIZIA, MANUTENZIONE ORDINARIA
• Sistema di lavaggio manuale con doccetta esterna (doccetta optional)